Die Bestätigung unserer Qualitätsphilosophie –
Zertifizierungen & Auszeichnungen

Was gesetzlich gefordert wird, nehmen wir als Betrieb in der Lebensmittelherstellung von jeher sehr ernst. Gesetzliche Vorgaben sind für uns aber nicht nur „absolute Pflicht“, schaffen sie doch auch Vertrauen bei unseren vielen Kunden.

So sind wir Mitte 2009 mit der EU-Zulassung von der Kreisverwaltung Mayen-Koblenz zertifiziert worden. Basis für diese Zertifizierung sind hohe Hygiene-, Controlling- und Qualitätsvorschriften, die wir alle mit Bravour erfüllen konnten. Basis für die erfolgreiche Zertifizierung waren die stetigen Investitionen in die Modernisierung unseres Betriebes.

Neben den gesetzlichen Prüfungen und Kontrollen, stellen wir uns stets auch unabhängigen Qualitätskontrollen – wie z.B. denen der Fleischerinnung oder der WFF in Rheinland-Pfalz. Darüber hinaus sind schon viele unserer Produkte mit DLG-Medaillen und anderen Zertifikaten ausgezeichnet worden.

Zusätzlich lassen wir unsere Produkte von Lebensmittellaboren kontinuierlich prüfen. Besonderen Wert legen wir dabei nicht nur auf stets sehr gute Qualitäts- und Hygieneergebnisse, sondern z. B. auch auf besonders niedrige Fettanteile in den eigens hergestellten Fleisch- und Wurstwaren, deutlich unter den Werten gesetzlicher Vorgaben.